Rubrica das Receitas #1

Sumo de Melancia

Ingredientes:

- melancia

- gelo

- água

[Nota: nada de açucares adicionados.]

Devido ao seu elevado teor em água, a melancia é consumida significativamente durante o verão. E, a parte melhor é que tem um valor nutricional incrível para a saúde. É um fruto rico em Potássio, Ferro, Magnésio, Zinco, Cálcio e Vitamina C. Fornece-nos apenas 30 calorias de energia no consumo de 100 gramas.

Alguns dos benefícios do consumo da melancia:

- Na retenção do nível da água: A melancia é uma excelente fonte de água. O consumo desta ajuda na hidratação do corpo (além de que reduz tonturas). É aconselhado aos atletas, o consumo de sumos de melancia para se manterem frescos e hidratados.

- Excelente fonte de Licopeno: O Licopeno é um carotenóide, ou seja, um poderoso antioxidante que ajuda no combate do cancro, pois inibe o crescimento de células cancerosas/perigosas ao corpo.

- Prevenção de problemas renais: Por ser um fruto rico em potássio, é bastante útil para o corpo desintoxicar as toxinas a partir dos rins, pois este liberta ácido úrico e reduz a formação de cálculos renais no rim tornando eficiente. E, além disso, o elevado teor de água neste fruto ajuda no bom funcionamento dos rins;

- Benefícios para a pressão arterial: Por ser uma fonte de magnésio e potássio que são benéficos na redução da pressão sanguínea no corpo. 

- Benefícios para o coração: Este fruto não contém gordura. É uma fonte de vitamina C, beta-caroteno e licopeno. Todos estes compostos ajudam na prevenção de problemas cardíacos relacionados. Ajudam na diminuição do colesterol mau (LDL) e impedem a acumulação de colesterol nos vasos sanguíneos.

- Benefícios para a Pele: Protege os radicais livres e, portanto, atua como um protetor solar e protege dos raios solares nocivos. A presença de vitamina C e antioxidantes ajuda na prevenção do envelhecimento e várias questões relacionadas com a pele.

- Benefícios para a Diabetes: É aconselhado o consumo de melancia aos pacientes diabéticos uma vez que contém uma quantidade muito pequena de açúcar e fornece muitos nutrientes e água. A arginina, por exemplo, é uma substância presente na melancia que melhora a taxa de insulina no corpo, reduzindo assim os problemas diabéticos. Além disso, os minerais como o potássio e magnésio (presentes na melancia) são vantajosos para o funcionamento adequado de insulina no corpo.

Outros benefícios para a saúde:

- A melancia além de ser um grande fornecedor de água, ajuda na prevenção de acidentes vasculares cerebrais.

- Por ser uma fonte de beta-caroteno, vitamina C e luteína, estes ajudam na proteção dos olhos, tais como degeneração macular e catarata em idosos.

- A arginina encontrada na melancia ajuda no combate à disfunção erétil em homens.

- A melancia contem citrulina que ajuda na remoção de amoníaco a partir do corpo.

E agora já sabem, estamos no Verão e, nada melhor que um belo sumo de melancia que tantos benefícios tem para a nossa saúde! :)